Вафли сливочные легкие

Миндаль смолоть. Желтки растереть с сахаром и ванилью. Продолжая растирать, добавить масло, сливки, миндаль, муку. Когда тесто станет гладким, ввести взбитые белки. Вафельницу смазать маслом, испечь вафли, выложить их на блюдо, пересыпая сахарной пудрой с ванилином, и подать с вареньем, взбитыми сливками или взбитой сметаной.