Вареная колбаса в соусе

В разогретом маргарине пассеровать измельченный репчатый лук, добавить муку и томатную пасту, прогреть 3—4 мин. Влить бульон и варить еще несколько минут, после чего положить в соус тонкие кусочки колбасы и варить 2—3 мин. В конце приготовления добавить сметану, зелень и приправы. Аналогично можно приготовить сосиски или сардельки.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски

Ингредиенты

колбаса вареная 400 г

или сосиски 400 г

маргарин 50 г

лук репчатый 1 шт.

мука 50 г

томат-паста 20 г

бульон 0.5 л

сметана 100 г

зелень петрушки 1 пучок

или лук зелёный 1 пучок

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: