Варенье из арбузных корок

Для рекомендуется толстокорые. Их, отделяют мякоти, , срезают зеленую. Корки, разрезают кубики на 5 - 6 опускают горячую, в добавлена кислота (. 2 г литр). этого опять на погружают холодную. На этапе заливают сиропом, до и до. После, как настоятся сиропе, снова до и выдерживают 6 - 8. Потом оставшийся и кислоту опять 5 - 10 минут. того варенье третий отстоится, окончательно и конце добавляют.