Барбарис очистить от косточек, залить горячим сиропом, оставить в нем на сутки, варить в два приема. Разложить по сухим банкам, завязать пергаментной бумагой. Можно варить барбарис с косточками, увеличив количество воды до 1 ст. на ту же пропорцию барбариса и сахара.
барбарис 1 стакан |
сахар 1.5 стакана |
вода 0.75 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru