Варенье из барбариса

Удалить из барбариса булавкой зернышки; сварить сироп. В кипящий сироп опустить барбарис и кипятить на медленном огне 20—25 минут, снимая пену. Когда варенье станет достаточно густым, снять с огня, остудить и разложить в банки.

Поделиться: