Варенье из белой смородины

Белая смородина – это разновидность красной, близкая по полезным и питательным свойствам, и варенье из белой смородины получается не менее вкусным и полезным.

Поделиться:

Ингредиенты

смородина белая 1 кг

сахар 1-1.3 кг

вода 2 стакана

Спелые ягоды белой смородины перебрать, промыть и обсушить. Затем пересыпать сахаром в соотношении 1 стакан сахара к 1 стакану ягод. Оставить в холодном месте на 8 часов.

Из оставшегося сахара и воды сварить сахарный сироп. Выложить в него ягоды с соком и варить варенье из белой смородины на слабом огне до прозрачности ягод.

Готовое варенье из белой смородины быстро перелить в стерилизованные горячие банки и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: