Подготовленные цветки перетирают с сахаром, пока они не станут мягкими, укладывают в таз, заливают водой (на 500 г цветков 1 л воды) и кипятят не более 5 минут, после чего засыпают остальной сахар и варят до готовности. Чтобы предохранить варенье от засахаривания, во время варки в него добавляют лимонную кислоту.
цвет акации 500 г |
сахар 2 кг |
лимонная кислота 3 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru