Варенье из лесной ежевики

Взвесить хорошую, спелую, очищенную ежевику. Пересыпать сахаром, считая на 1 кг ягод 800 г сахара, и поставить в покрытой глиняной посуде в прохладное место. На другой день варить при сильном кипении 20 минут, потом положить в банки, завязать и поставить на пар.

Поделиться: