Варенье из вишни (из старинных рецептов)

Из вишен удалить косточки. Сначала сахар разварить с водой, а затем положить в сироп вишни и опять варить. Когда вишни достаточно уварятся, выложить их на блюдо, и сироп снова уварить до густоты. Сняв с огня, положить в сироп вишни. Когда варенье совершенно остынет, разложить его в банки.

Поделиться: