Вареники из картофеля с капустой

Вареники из картофеля с капустой

1

картофель очистить, сварить, горячим пропустить через мясорубку и охладить. затем ввести в него муку, яйца, соль, из полученного теста сделать лепешки, на них положить начинку, края лепешки смазать сырым белком, чтобы лучше слиплись, и соединить их. вареники отварить в соленом кипятке, вынуть шумовкой и подать к столу с растопленным маслом и сметаной. для начинки картофельных вареников подходит свежая или квашеная капуста

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
капуста белокочанная 250 г
лук репчатый 80 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru