Вареники с брынзой

Тесто приготовить. Фарш приготовить так: брынзу протереть, добавить густое картофельное пюре, сырые яйца и хорошо перемешать. Сделать вареники, опустить в кипяток, дать вскипеть и, как только они всплывут, шумовкой переложить их в тарелку, полить сливочным маслом или сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 2 стакана

масло сливочное 4 ст. ложки

яйца 4 шт.

сметана 0.5 стакана

брынза тёртая 0.5 стакана

соль по вкусу

картофель 5-7 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: