Вареники с ливером

Сердце легкие промывают, небольшими, укладывают сотейник, соленой (на 1 ливера – 200 воды) тушат готовности. ливер через, смешивают пассированным, опять через, добавляют и вымешивают. вареники отваривают. подаче растопленным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

легкое 85-50 г

сердце 93-50 г

лук 75-15 г

масло ёное 76-10 г

перец ёрный по вкусу

соль по вкусу

тесто для вареников сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: