Вареники с печенью и гречневой кашей
Печень очистить от пленок, промыть, нарезать и обжарить, пока внутри не исчезнет краснота. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать. Печень и репчатый лук пропустить через мясорубку, затем смешать с гречневой кашей, добавить соль и черный молотый, перец, тщательно перемешать.
Приготовить вареники с этим фаршем.
Поделиться:
Рецепты изделий из теста
Рецепты вторых блюд
Украинская кухня
Каши
Гречневая каша
Блюда из гречки
Блюда из печени
Печень с луком
Печень говяжья
Гречка с мясом
Вареники
Ингредиенты
| Начинка: |
| печень говяжья 800 г |
| гречка 1 стакан |
| лук репчатый 2-3 головки |
| масло сливочное 100 г |
| соль по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru