Вареники с печенью и салом

Печень очищают от пленок, отваривают, пропускают через мясорубку вместе с отваренным свиным салом, добавляют мелко нарубленный пассированный репчатый лук, соль, перец черный молотый и хорошо вымешивают. Формуют и отваривают вареники. При подаче на стол поливают растопленным сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

печень говяжья 120 г

сало свиное 20 г

лук репчатый 15 г

перец чёрный молотый по вкусу

масло сливочное 15 г

соль по вкусу

тесто для вареников сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: