Ватрушка картофельная с творогом

Вареный картофель протереть, добавить пшеничную муку, 3 яйца, соль. Все хорошо перемешать и раскатать пласт толщиной 1 см. Из пласта стаканом вырезать кружочки и уложить их на противень, смазанный сливочным маслом. В середине каждого кружка сделать углубление, в которое положить начинку.

Дня начинки взять протертый жирный творог, 3 яйца, сахар и хорошо перемешать.

Ватрушку смазать яйцом и запечь в духовке.