Ватрушки
Остался творог - надо было спасать ( свежий творог у нас ест только ребёнок), вот и решила заделать ватрушек!
Поделиться:
В духовке
Рецепты изделий из теста
Блюда из молока
Блюда из творога
Ватрушки
Пирожки
Пирожки с творогом
Ингредиенты
| Для теста: |
| 0, 5 л молока |
| Около 1200 г муки |
| 1.5 пакетика сухих дрожжей по 11 г |
| 4-5 столовых ложек растительного масла |
| 2-3 столовые ложки сахара |
| 1 чайная ложка соли |
| Для начинки: |
| 300 г творога |
| 1 яйцо |
| 50 г изюма |
| ваниль |
| сахар по вкусу |
1. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой.
2. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
3. Творог размять, добавить сахар, ваниль, яйцо и промытый изюм, всё хорошо перемешать. Слепить ватрушки - тесто раскатать в пласт, вырезать полулитровой банкой кружочки, в центр выложить творог и защипнуть по краям в нескольких местах. Выпекать ватрушки с творогом до золотистой корочки при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru