Вегетарианский плов с горошком
Рецепт плова без мяса. Быстро, вкусно и полезно. Вегетарианский овощной плов может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром.
Ингредиенты
| Рис - 1-1,5 стакана |
| Горошек консервированный - 1 банка (0,5 л) |
| Морковь - 1-2 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Томат-паста - 1 ст. ложка |
| Соль - по вкусу |
| Сахар - 0,5 ч. ложки |
| Перец - по вкусу |
| Специи (любимые) - по вкусу |
| Масло растительное - 30 г |
| Кипяток - 1 стакан |
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Рис промыть.
Очистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать соломкой.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные лук и морковь. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Добавить в сковороду томат, перемешать.
Открыть баночку консервированного горошка.
Вскипятить чайник.
К овощам в сковороду выложить горошек (вместе с жидкостью). Посолить, поперчить, добавить сахар и любимые специи.
Рис выложить в казанок, добавить подготовленные овощи. Добавить кипяток, перемешать. Досолить, если есть такая надобность. Жидкости должно быть на 2 пальца выше уровня ингредиентов. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до минимального, накрыть крышкой.
Готовить плов около 20 минут.
Вегетарианский плов с горошком готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru