Вегетарианский плов с горошком

40 минут 6 Людмила Владимировна

Рецепт плова без мяса. Быстро, вкусно и полезно. Вегетарианский овощной плов может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром.

Поделиться:

Ингредиенты

Рис - 1-1,5 стакана

Горошек консервированный - 1 банка (0,5 л)

Морковь - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Томат-паста - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Сахар - 0,5 ч. ложки

Перец - по вкусу

Специи (любимые) - по вкусу

Масло растительное - 30 г

Кипяток - 1 стакан

Фото рецепт

Продукты для рецепта перед вами.

Рис промыть.

Очистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать соломкой.

Вегетарианский плов с горошком: Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные лук и морковь. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные лук и морковь. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Добавить в сковороду томат, перемешать.

Открыть баночку консервированного горошка.
Вскипятить чайник.

К овощам в сковороду выложить горошек (вместе с жидкостью). Посолить, поперчить, добавить сахар и любимые специи.

Вегетарианский плов с горошком: Рис выложить в казанок, добавить подготовленные овощи. Добавить кипяток, перемешать. Досолить, если есть такая надобность. Жидкости должно быть на 2 пальца выше уровня ингредиентов. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до минимального, накрыть крышкой.

Рис выложить в казанок, добавить подготовленные овощи. Добавить кипяток, перемешать. Досолить, если есть такая надобность. Жидкости должно быть на 2 пальца выше уровня ингредиентов. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до минимального, накрыть крышкой.

Готовить плов около 20 минут.

Вегетарианский плов с горошком готов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: