Венеция

Копченую рыбу очистите от костей и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, а огурец, яблоко и яйцо мелко порубите. Порей нашинкуйте тонкими колечками, зелень петрушки порежьте ножницами. Все перемешайте, добавьте зеленый горошек, посолите. Салат заправьте уксусом и оливковым маслом. Подавайте, приправив черным и белым крупно помолотым перцем.

Поделиться:

Ингредиенты

скумбрия копчёная (горячего копчения) 400 г

или окунь морской (горячего копчения) 400 г

горошек зелёный 100 г

огурцы 2 шт.

яблоко 1 шт.

яйца 2 шт.

помидоры 1 шт.

лук-порей (стебель) 1 шт.

зелень петрушки 0.5 пучка

масло оливковое 50 г

уксус столовый 1 ч. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

перец белый молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: