Венгерский паприкаш из курицы

1 час 6

Ароматная и сочная курица, тушенная в винном соусе с помидорами и сметаной. Свое название паприкаш из курицы по-венгерски получил от красного перца - паприки - непременной составляющей блюда. Особенность этого рецепта венгерского паприкаша с курицей - добавление грибов.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 шт.

лук репчатый 1 головка

чеснок 2 зубчика

грибы 100 г

помидоры 3-4 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

вино белое сухое 1 стакан

или вода 1 стакан

паприка молотая 2 ст. ложки

сметана 2 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Как приготовить паприкаш из курицы по-венгерски:

Курицу разрубите на порционные куски и обжарьте на масле.

Для соуса лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте, добавьте грибы, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, залейте вином или водой. Положите в соус курицу и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте сметану, паприку, посолите и поперчите.

При подаче выложите паприкаш с курицей на блюдо, оформите зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: