Венский пирог

Размягчаем маргарин (например, в микроволновке - 30 секунд).

Маргарин тщательно перемешиваем с сахаром.

Добавляем разрыхлитель.

Добавляем яйца по одному. Перемешиваем до образования пены.

Добавляем муку - не всю, но чтобы замесить достаточно густое тесто.

Делим тесто на две части - одну побольше, другую поменьше.

Смазываем противень маслом. Большую часть теста выкладываем на противень и равномерно распределяем по поверхности.

Равномерно выкладываем варенье.

В оставшееся тесто добавляем оставшуюся муку, замешиваем - тесто должно получиться тугим. Равномерно натираем тесто на крупной терке поверх начинки.

Выпекаем венский пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-45 минут.
Венский пирог готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!