Винегрет по-корейски (вариант 2)

Свеклу и картофель тщательно вымыть, затем отварить в кожуре отдельно друг от друга.Охладить, очистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Репчатый лук нашинковать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Охладить. Подсолнечное масло соединить с тертым хреном, солью и уксусом и полученной смесью заправить винегрет.