Винно-шоколадный пунш

Воду, сахар, какао-порошок перемешать и довести до кипения. Снять с огня, добавить подогретое до 70—80 °С красное столовое вино, перемешать и через несколько минут (когда какао-порошок осядет на дно) процедить в другую емкость, добавив взбитое с небольшим количеством воды яйцо и коньяк. Подать горячим.