Вино из черной смородины

В сок черной смородины хорошо добавлять сок белой и красной смородины, убавляя при этом количество воды. Черносмородиновое вино выбраживает быстро и хорошо самоосветляется. Приобретает рубиновый цвет и ярко выраженный аромат свежих ягод черной смородины.