Водка ароматная № 2

Водка ароматная № 2

Более сложный, но не менее распространенный способ приготовления ароматной водки.

Взять 15 г померанцевых цветов, по 50 г ладана, кардамона, мускатных цветов, цветов гвоздики, 75 г коричных цветов, по 50 г шалфея, шафрана, кардобенедиктина, калгана, корня аира, по 75 г мускатных орехов, кожуры лимона, кожуры померанца, по 25 г майорана, имбиря, розмарина, корня полыни, гвоздики, шиповника, райских зерен и винного камня. Все искрошить, истолочь залить тремя ведрами водки, настоять десять дней, перегнать, подсластить сиропом из 2,4 кг сахара на 8 л воды.

Поделиться:

Ингредиенты

цветы померанца 15 г
ладан 50 г
кардамон 50 г
цвет мускатный 50 г
цветы гвоздики 50 г
цвет коричный 75 г
шалфей 50 г
шафран 50 г
калган 50 г
корень аира 50 г
орех мускатный 75 г
корка лимона 75 г
корка померанца 75 г
майоран 25 г
имбирь 25 г
розмарин 25 г
корень полыни 25 г
гвоздика 25 г
шиповник 25 г
райские зерна 25 г
винный камень (кремортартар) 25 г
водка 3 ведра
кардобенедикт (имеретинский шафран) 50 г
Для сиропа:
сахар 2.4 кг
вода 8 л

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru