Вырезка, жареная кусочками

Вырезку зачистить от пленок и нарезать небольшими кусочками одинакового размера.

Подготовленные кусочки вырезки смочить в смеси из взбитых яиц, крахмала, разведенного холодной водой (1:1), соевого соуса, концентрата и соли и жарить во фритюре, после чего откинуть на дуршлаг и положить горкой на тарелку.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка говяжья 120 г

крахмал картофельный 30 г

соус соевый 5 г

сало 20 г

яйца 0.25 шт.

перец 1 г

соль 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: