Взбитая яичница с мясом

Остатки жареной телятины или курицы нарезать соломкой, потушить с небольшим количеством сметаны в соке жареного мяса, прибавить тертого сыра. Изжарить взбитую яичницу из 5 яиц с ложкой муки,1—2 ложками молока или сливок, посолить и поперчить. Когда яичница затвердеет, посыпать еще тертым сыром, положить нарубленное мясо на яичницу и подать на стол на тарелке.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина жареная по вкусу

или курица жареная по вкусу

сметана по вкусу

сок жареного мяса по вкусу

сыр тёртый по вкусу

яйца 5 шт.

мука 1 ст. ложка

молоко 1-2 ст. ложки

или сливки 1-2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: