Яблочный крем

Яблоки очистить от кожицы, нарезать ломтиками, положить в посуду, добавить сахар, воду и варить на умеренном огне, пока не получится густая каша. Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить в полученную смесь яблочную кашу и хорошо перемешать. Готовый крем разлить в креманки или мисочки и полить малиновым или вишневым сиропом.