Яблоки, фаршированные творогом и курагой

Срезать с яблок верхушки, с помощью чайной ложки аккуратно извлечь из каждого яблока сердцевину. Семенную коробку удалить, а мякоть натереть на крупной терке. Протереть творог через сито, перемешать с манной крупой и измельченной курагой. Всыпать 20 г сахара, добавить яичные желтки, растительное масло и смешать с яблочной мякотью. Начинить яблоки полученной массой и запечь в духовке при температуре 150-160 °С.

Прежде чем подать к столу, полить варенцом и посыпать оставшимся сахаром.