Яблоки в кляре

Приготовить продукты.

Как приготовить яблоки в кляре:

Просеять муку.

Добавить к муке желток и пиво.

Хорошо перемешать.

В белок всыпать соль.

Хорошо взбить.

Добавить взбитый белок в тесто.

Яблоки вымыть, просушить салфеткой. Нарезать кользами, удалив сердцевину.

Окунуть яблоки в кляр.

Разогреть растительное масло. Опустить в него яблоки.

Обжарить яблоки в кляре до золотистого цвета.

Готовые яблоки складывать на бумажную салфетку, чтоб удалить излишки масла. Переложить яблоки в кляре на блюдо и посыпать сахарной пудрой.