Ячменный суп

Сварите мясной бульон, мясо выньте.

Положите в бульон предварительно замоченную фасоль и ячмень, варите 1,5 часа.

Спассеруйте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавьте в суп за 15 минут до окончания варки. Посолите, поперчите, доведите до готовности.

При подаче на стол посыпьте суп рубленой зеленью.