Ягненок с грибами

2 часа (подг. 15 минут) 5 genik

Шикарное праздничное блюдо! А готовится проще простого! Тушеное мясо с грибами можно подать с гарниром из кус-куса, а можно просто с картошечкой.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда На праздничный стол Блюда из грибов В казане Баранина Грибы сушеные

Мясо ягненка (кусками) - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Грибы сухие - 1 горсточка

Вино красное - 250 мл

Соль

Перец

Приправы по вкусу

Масло растительное

Сухие грибы замочить в горячей воде на полчасика.

Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Куски ягненка обжарить с обеих сторон.
Добавить грибы вместе с водой, в которой они были замочены.

Влить вино, посолить, по желанию добавить любимые травки.

Тушить под крышкой на медленном огне, переворачивая время от времени.

Приятного аппетита!

Поделиться: