Яичница орехами и гранатом

Очищенные грецкие орехи истолочь. Лук очень мелко нашинковать и потушить с маслом.

Сырые яйца взбить, добавить толченые орехи, тушеный лук, соль, толченый стручковый перец, тщательно перемешать, добавить зерна граната и еще раз осторожно перемешать. Полученную массу выложить на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой и прожарить.