Яичница с баклажанами

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, уложить в 1 слой на сковороду с горячим жиром и прожарить с обеих сторон. Затем посыпать солью и залить взбитыми яйцами, предварительно смешанными с мелко нарезанной зеленью петрушки и базилика, и жарить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан по вкусу

яйца по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень базилика по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: