Яичница с зеленым горошком

В эмалированную миску вбить яйца, посолить, добавить сметану и хорошо перемешать. На разогретой сковороде в сливочном масле слегка обжарить консервированный зеленый горошек, залить его подготовленной яичной смесью и поджарить яичницу, время от времени ее помешивая. Горячую яичницу переложить на порционные тарелки и посыпать тертым сыром.