Яичница со стручковой фасолью

Стручки фасоли наломать и варить в течение 3,5 ч в кипящей подсоленной воде, после чего откинуть их на дуршлаг и, когда стечет вода, потушить на сковороде на масле ( по желанию можно добавить немного нашинкованного лука ). Взбить яйца, залить ими фасоль и жарить до готовности яиц.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 3 шт.

фасоль стручковая 100 г

жир 1 ст. ложка

или масло сливочное 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: