Яичницы-смешанки.

Яйца разбивают, хорошо размешивают, солят, добавляют различные продукты, выливают массу на сковороду с разогретым жиром и жарят. Можно готовить таким образом яичницы с разными продуктами. 1. Сельдь очищают от кожицы и костей, мелко рубят и добавляют в яичницу .2. Ветчину или шпик мелко рубят и добавляют в яичницу,3. Зеленый лук шинкуют и добавляют в яичницу.