Якнине

Печень ошпарить, нарезать на куски, тушить с жареным луком, измельчить на мясорубке, добавить масло, соль, перец, вино и взбить. Нарезанное кубиками сало-шпик и печеночную массу перемешать, выложить в миску, смазанную маслом, и варить на водяной бане до готовности.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда из печени Печень с луком Холодные закуски Литовская кухня Печень говяжья

Ингредиенты

печень говяжья 250 г

масло сливочное 1 ст. ложка

лук репчатый 1 головка

вино сухое 1 ст. ложка

шпик (шпиг, шпек) 30 г

перец по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

огурцы для украшения по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: