Ямбалайя – блюдо с рисом и куриным мясом

Мелко нарубленный лук обжарить с нарезанными стручками сладкого перца (сердцевину удалить). Мясо нарезать полосками и добавить в него нарезанную кубиками ветчину. Все хорошо перемешать. Приправить солью и перцем и осторожно смешать с отварным рисом. Подать на горячем блюде в виде омлета. Рис должен быть очень сухим. К этому подать крепкий томатный соус. Рассчитано на 2 порции.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо куриное 150 г

ветчина 50 г

рис отварной 300 г

луковицы 2 шт.

перец сладкий 2 шт.

масло растительное 2-3 ст. ложки

соль 1 ч. ложка

перец красный молотый 2 ч. ложки

сок томатный 0.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: