Яния из курицы с черносливом
Ароматное блюдо македонской кухни – курица, тушенная с луком-пореем и черносливом. Можно и в обычный день и в качестве горячего блюда на Новый год 2016.
Ингредиенты
| Куриное филе – 400 г |
| Лук-порей – 150 г (белая часть) |
| Чернослив без косточек – 200 г |
| Растительное масло – 2 ст. ложки |
| Соль |
| Молотая красная паприка |
| Бульон или вода – 125 мл |
Фото рецепт
Продукты для приготовления курицы с черносливом по-македонски.
Как приготовить курицу с черносливом:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Если лук-порей не крупный, то нарезать его небольшими шпажками. Чернослив тщательно помыть и залить теплой водой.
Курицу обжарить на растительном масле, добавить лук-порей, обжарить 1-2 минуты. Посолить и приправить по вкусу паприкой. Залить бульоном или водой и тушить на небольшом огне 10 минут под крышкой.
Добавить чернослив и тушить курицу с черносливом до испарения жидкости – 10-15 минут.
К курице с черносливом можно приготовить картофель, рис или макаронные изделия. Янию можно также готовить со свининой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru