Японская лапша

Японская лапша

Из муки, желтков, соли и воды замесить крутое тесто. Через 30 мин раскатать очень тонко (тесто должно просвечиваться). Раскатанное тесто свернуть в рулет и нарезать полосками шириной 3 мм. Полученную лапшу отварить в кипящей соленой воде и отжать.

Подать как гарнир к утке или курице.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 1 кг
желток 2 шт.
вода по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru