Яйца фаршированные чесноком

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль и вынуть желтки. Отдельно отварить в течение нескольких минут чеснок до мягкости. Затем чеснок раздавить, смешать с маслом, желтками, посолить и поперчить. Нафаршировать белки этой массой, сверху украсить филе кильки.

Блюдо выстелить листьями салата, красиво уложить на них яйца. Подавать холодными.