Яйца, фаршированные куриной печенью

Яйца, фаршированные куриной печенью

Сваренные вкрутую яйца охладить. Срезать с острого конца часть белка и вынуть желтки.

Приготовить фарш: отварную печень смешать с пассерованным на сливочном масле луком, пропустить два раза через мясорубку с мелкой решеткой, добавить растертые яичные желтки, соль и хорошо перемешать. Яйца наполнить фаршем, положить на блюдо (фаршем вниз) и полить майонезом. Сверху положить срезанную часть белка, смазать майонезом и посыпать какао-порошком.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 5 шт.
печень куриная 150 г
масло сливочное 1 ч. ложка
луковицы 0.3 шт.
майонез 100 г
какао-порошок 0.5 ч. ложки
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru