Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца разрезать каждое пополам и вынуть желтки. Часть зелени петрушки измельчить.

Лук мелко нарезать. Соединить печень трески с яичными желтками, добавить сливочное масло и все растереть.

Добавить майонез, соль, зелень петрушки, репчатый лук и перемешать. Полученной массой заполнить половинки яичных белков Зелень укропа нарезать. Фаршированные яйца украсить оливками, веточками петрушки, посыпать зеленью укропа.