Яйца, фаршированные печенью

Яйца сварите вкрутую, разрежьте пополам вдоль, выньте желтки.

Печень (отваренную или консервированную) проверните через мясорубку, разотрите с желтками и майонезом. Приготовленным фаршем заполните половинки яичных белков.

Майонез заправьте приправами по вкусу, и залейте этим соусом каждую половинку.

Украсьте блюдо маслинами. На одну порцию подайте 2 половинки.

Вместо печени можно использовать мясо цыпленка.