Яйца, фаршированные свежими шампиньонами

Грибы чистят, обдают кипятком и мелко шинкуют. Затем солят, посыпают перцем и жарят на масле вместе с луком. Сваренные вкрутую яйца разрезают вдоль, вынимают желтки, растирают их с шампиньонами и сметаной. Полученной массой наполняют половинки яиц, кладут на блюдо, поливают майонезом и посыпают зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда с майонезом Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Холодные закуски Блюда из яиц Яйца фаршированные Шампиньоны в сметане

Ингредиенты

шампиньоны 200 г

яйца 8 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

сметана 1-2 ст. ложки

майонез 1-2 ст. ложки

луковицы 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: