Яйца по-царски

Разрезать сваренные вкрутую яйца пополам, вынуть желток. Желток измельчить, добавить печень трески, каперсы, майонез, половину нормы красной икры. Приправить смесь сахаром и перцем, наполнить половинки белка, сверху положить горочкой оставшуюся икру.