Яйца с начинкой из грибов
Эта универсальная холодная закуска понравится и взрослым, и детям. Ее легко готовить, и она достаточно экономичная. Рецепт фаршированных яиц многим наверняка знаком, но хотелось бы лишний раз напомнить о нем. В качестве начинки вы можете использовать не только грибы, но также все, что найдется в холодильнике - сосиски, колбасу, овощи и т.д. Принцип приготовления останется тот же.
Ингредиенты
| Яйца - 10 шт. |
| Грибы (шампиньоны) - 100 г |
| Масло сливочное - 50 г |
| Лук - 50 г |
| Майонез - 10 ст.л. (3 ст.л. в начинку и 7 ст.л. для украшения) |
Фото рецепт
Яйца отварить, охладить, очистить, разрезать пополам и удалить желтки в отдельную посуду.
Лук мелко нашинковать.
Растопить сливочное масло.
Обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Грибы также мелко порезать.
Добавить к луку, продолжая обжаривать, довести до готовности. По времени это займет около 5 минут.
Желтки растереть вилкой.
Добавить к ним грибы.
Посолить по вкусу.
Добавить майонез и тщательно перемешать.
Заполнить получившейся смесью половинки яичных белков.
Сверху полить майонезом.
Украсить по вашему вкусу и можно подавать к столу.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru