Язык под зеленой сальсой (Сальса Верде)
Приготовить эту сальсу ничего не стоит. Отлично подойдет к языку. Соус сальса Верде превратит любое вареное мясо в деликатесное блюдо. В регионе Пьемон сальса Верде подается даже на Рождественский праздничный стол.
Ингредиенты
| Язык вареный |
| Для «Зеленой» сальсы: |
| Петрушка - 100 г |
| Аначоусы - 2 шт. |
| Каперсы - 10 г |
| Червствый белый хлеб (мякиш) - 80 г |
| Винный уксус - 40 мл |
| Масло оливковое - 100 мл |
Фото рецепт
Язык под соусом сальса Верде.Вареный язык или мясо нарезать ломтиками и полить сальсой.
Приятного аппетита!.
Как приготовить сальсу Верде:
Петрушку вымыть, высушить и убрать стебли.
Хлеб замочить в уксусе.
Все ингредиенты соединить и измельчить в блендере.
Настоящий рецепт требует, чтобы все составляющие было покрошены вручную! Но у кого есть терпение на такой процес? Уверяю вас в блендере получается ничуть не хуже!
Дать настояться сальсе в холодильнике 2 часа.
Если у вас осталась сальса, можно хранить ее в холодильнике в чистой стеклянной банке, следя, чтобы поверхность была полностью покрыта маслом.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru