Язык в желе

Отварите язык. Нарежьте ломтиками. Замочите желатин в небольшом количестве воды, чтобы он растворился.

Процедите бульон, влейте в него желатин, доведите до кипения.

Блюдо с нарезанным языком украсьте кружочками вареной моркови, веточками петрушки, залейте бульоном и охладите.

Поделиться:

Рецепты закусок Еврейская кухня Блюда из языка Закуски из мяса и птицы

язык 1 шт.

желатин 20 г

морковь 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: