Язык запеченный "Сказочный"
Язык запеченный с овощами под ароматной заправкой и сырной корочкой, на слоеном тесте! Очень вкусная праздничная закуска из простых составляющих. Сделать язык, запеченный в духовке, совсем не сложно. Может послужить также полноценным ужином.
Ингредиенты
| Язык свиной отварной - 1 шт. |
| Цуккини-гриль - 1 шт. |
| Помидоры - 2 шт. |
| Сыр - 150-200 г |
| Тесто слоеное готовое - 250 г |
| Для заправки: |
| Сметана - 3-4 ст.л. |
| Хрен (соус) - 2 ч.л. |
| Чеснок - 2 зуб. |
| Укроп |
| Соль |
Я использовала для приготовления языка запеченного заготовку из цуккини-гриль на зиму, рецепт которой вы можете увидеть здесь.
Фото рецепт
Как приготовить язык, запеченный в духовке с овощами:
Слоеное тесто, раскатанное тонко, поместить в форму для выпечки.
Свиной язык отварить и нарезать тонкими ломтиками.
Цуккини нарезать тонкими ломтиками и поджарить на сковороде-гриль.
Поместить в форму на тесто язык и цуккини, слегка внахлест, чередуя их.
Приготовить заправку: смешать сметану и хрен, добавить измельченный чеснок и укроп. Посолить и хорошо перемешать до однородной массы.
Этой смесью смазать язык и цуккини.
Посыпать сверху нарезанными кубиком помидорами.
Посыпать тертым сыром. Сыр подойдет любой, я использовала завалявшиеся в холодильнике бри и швейцарский.
Загнуть края теста и поместить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 мин.
Когда тесто подрумянилось и сыр превратился в аппетитную корочку, наша закуска готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru